Wednesday 29 February 2012

Wordless Wednesday!

Salam...

29-02-2012!:)


GOIN' CRAZY!!!:P

Tuesday 28 February 2012

Resepi Bubur Ayam

Salam...

Nk post resepi lg kali ni..semalam buat ni sbb cuace sejuknyee...huhu. Arini pun sejuk tp masak lain la plk kan.Orite, slmt mencuba!:)





Bahan-bahan:
- 1 setengah cawan beras (dibasuh and tos)
- 1biji bawang besar dihiris
- 2biji kentangdipotong dadu
-  sayur pakchoy dihiris (terpulang boleh gune sayur lain)
- 2 ketul ayam breast dipotong kecil2.
- sedikit serbuk stock aym
- 3-4 gelas air kosong atau secukupnya.

Cara-cara:
- Tumis bawang besar sehingga garing and masukkan isi ayam and gaul rata.
- Masukkan kentang dan air. Kemudian masuk beras dan kacau.
- Air hendaklah dimasuk sedikit demi sedikit hingga telah menjadi bubur.
- Masukkan sayur dan gaul rata. Kemudian bubuh serbuk stock ayam secukupnya.
- Boleh dihidangkan bersama ayam goreng dan sedikit serbuk black pepper.




Sekian..till then!:)

Monday 27 February 2012

So Sweet of Mampats!

Salam...

Hello there! ha, bkn nk post resepi k..hehe.byk lg resepi yg da try tp tggu next post ye.Bkn ape,bile tgk balik blog ni..mcm rupe blog resepi plk!haha. Masaknye kurang pandai lg kn:p
Saje kali nk share schuweettttt words frm my mampats aka my childhood frens yg ditujukan for me:)



Cute kan?! klakar pun ade..haha. Apepon, i mish u all! Kalau ade rezeki, blehlah kite berjumpe..klu tak..dpt skype kt NZ Wangsa Maju pun da kire OK!:p

[from left: pat liza-me myself-pat wan-pat sue-pat anem (MAMPATS)!]

P/S: mesti korang pelik nape "MAMPATS" kan? sbbnye mase sekolah dulu kalau nk gaduh2 manje je xnkla guna bad words kan..duk sebut mampat2 je..lame2 da jadi sebutan rasmi dah..haha. Meh kasi cth mcmane cara kiterg bergado manje gitu..haha..

"Pat..aku tak suke la! mampatlah korang ni!"

Till then! Nak masuk tido sudah..Gdnite everyone!:)

Friday 24 February 2012

Resepi Bihun Sup Daging

Salam...

Hari ni nk share resepi menu tengahari kami td...hehe. Nk hidangkan dlu gambar bihun sup ni and lpstu baru resepinye k:)



Bahan-bahan utk sup:
- 1biji bawang besar dihiris
- 2biji bawang merah dihiris
- 5-6ulas bawang putih dihiris
- daging dihiris
- 1 biji bunjut adabi
- secukup garam and serbuk stock ayam
- begedil daging (cara2 utk wat, sila klik kt sini )
- bihun direndam and ditapis.
- cili padi 10tangkai,limau nipis dan bawang putih 5-6 ulas (utk cili kicap pedas)


Cara-cara:
(SUP)
1. Tumis bawang besar,merah and putih sampai garing.
2. Masukkan daging and gaul rata. Then, masukkan air secukupnya and bunjut.
3. Masukkan secukup garam and serbuk stock ayam and kacau.
4. Biarkan dalam 20-30min bergantung kpd daging sdh empuk.
5. Tambahan: Boleh masukkan daun sup,taugeh or fishball.

(CILI KICAP PEDAS)
1. Cincang cili padi dalam 10 tangkai dan bawang putih dalam 5-6ulas.
2. Masukkan dalam blender and blend bersama kicap.
3. Kemudian perah limau sedikit and boleh dimakan bersama bihun sup.


SELAMAT MENCUBA!:))

Thursday 23 February 2012

Sumthing new..I guess?

Salam...

How's Thursday treating me so far?  1st of all, syukurr to Allah..for me,to be able to wake up with hubby by my side each n everyday is a good start:) Struggle nk turun dari katil..kalau boleh nk stay je...sbb dah tau bile bangun kne wat ape and semestinye kene masuk dapur haha..ikut perasaan malas jgklaa tp nnti sumenye tak done:p  So kene pikir positive and kne syukur sbb org lain bgun je tdo kena bersiap gi keje but saye duk umah je. Lagi satu i will think dis as a boredom relieflaa..and tak lupe jgk tanggungjawab yg simple,me as a wife to my beloved husb..husb lg byk benda n bebanan yg dier kena uruskan:)

Pagi je..our simple breakfast semestinye sebijik pisang and segelas chocomint milk..lepas tuh baru lah start prepare nk masak..bknnye boleh trus masak je..kene prepare d ingredients, potong ini blend itu..baruulah bleh start masak..klu tak masak lapar plk kan..lainlah klu kat Msia..if lazy to cook...trus bersiap gi makan kt luar..xpun drive thru,tapau je(slalu je) haha.

So for almost 3months+ kt sini..nmpknye ade perubahanlaa walaupun tak byk..ade benda baru yg xpernah try wat kt Msia dlu dapat wat kt sini. So..wat i've learned so far?haha. Kalau ikutkan kat sini da improve bab masak ni..tak macam dlu..konpius je memanjang cmne nk masak. Skrg ni teringin nk makan ape..bkk internet,cari resepi,beli bahan lpstu try and mostly jadi..



Lepastu, da pandai baking jgklaa ckit2 tp leceh gak sbb ingredients tuh part nk sukat tuh kne precise..salah ckit trus xjadi..teringat mase 1st time wat muffin rase pahit! silapnye it shud be 2tsp of baking powder  tp gi letak 2tbsp..manenye tak pahit:p




As my life goes on, i believe dat we shud sentiase bersyukur, kena stop complaining (kdg2 asek nk mengeluh je..huhu) and need to learn more new things,perhaps? I wanna keep learning so i can use it to live my best life:)

"Live ur life to the fullest!"

Till then!

Sunday 19 February 2012

Resepi Begedil Daging.

Salam...

Ha..resepi lg? hehe..terajin plk nk share resepi kt sini..mane tak nyee. Kat sini hari-hari duk masak je..bkn sng nk dpt halal food kt sini..kalau ade pun still kene berjalan kaki n bile menggunakan kaki ni confirm terase jauhnyee..hehe.

Mcm biase let me show the pic first ye:p




Bahan-bahan (utk 2-3org):
- 2biji kentang
- segenggam daging
- 2-3 tangkai cili padi
- sedikit garam dan serbuk stock aym
- 1 biji bwg bsr
- 1 biji telur

Cara-cara:
1. Potong bulat2 kentang and goreng sampai garing. Kemudian lenyekkan hingga hancur.
2. Hiris bawang and grg hingga garing.Masukkan dalam kentang yg dah hancur tadi.
3. Potong cili padi kecil2 and masukkan dlm kentang tadi.
4. Cincang daging and masukkan dlm kentang tadi. Kemudian masuk secukup garam and serbuk stok ayam. Kacau hingga sebati.
5. Bentukkan kentang dan salut/celup dgn telur yg telah dipukul.
6. Goreng sehingga perang.

It looks easy kan? and pastinye sedap..husb pon suke sgt:)
Selamat mencuba! Till then!:)

Beautiful Sunday.

Salam...

Hepi weekend! Kasi upload byk ckit pix hari ni k:)
Pagi td kiteorg pegi Sunday Market dekat waterfront..sambil2 tu ambil angin..sungguh peaceful! Dengan angin sepoi-sepoi bahasa, sejuk xyah cakaplaa..yg penting viewnye juga menarik..
Kat market..byk beli buah and sayur...rambang mata sbb xtau nk pilih yg mane..haha.
Teringat pasar malam kt msia..lg best and puas sbb boleh tapau food terus makan blk umh..sini tak dapeklaa:p


Saturday 18 February 2012

Resepi Lempeng Simple

Salam...

I'm back!hehe. Kali ni nk share recipe yg teramatlah senang and simple gler! Kalau time petang tetibe teringin nak coffee break ke or tgh malam suddenly lapar perut berbunyi kan..bleh try recipe ni.
Hmm! 1st thing for sure..let me serve u all dgn gambar lempeng saye okay..hehe.




Bahan-bahan:
- Tepung 250gm
- Secukup air
- Sedikit garam
- Sedikit butter

Cara-cara:
1. Kacau tepung dengan air secukupnye. Jgn terlalu pekat or terlalu cair.
2. Masuk garam sikit and kacau hingga sebati.
3. Panaskan kuali(saye guna non-stick fry pan) and ltk 1 tsp butter sehingga cair.
4. Masuk 1 senduk tepung bancuhan tadi dan ratakan. Pastikan korang terbalikkan and ulang sehingga dah nmpk garing.
5. Hidangan boleh dihidangkan bersama sambal ikan bilis,sardin or kuah kari



Selamat mencube!:)

Miss Them!

Salam...

Hmm! I made this post simply because i miss them! I wish they're here with me:(

Way back in 2004..It all began when i met Ain and she was my roomate in Uniten...then from her i get to know Kikia. Next after almost i finished my study out of nowhere Syu became my fren..haha. If im not mistaken Ain yg introduced Syu to me kan?mase tuh Ain pegi class dgn Syu:) Yang penting ever since then we've been good frens till now! Stil remember our 1st date kt Pavilion...lepak kt Starbucks then tgk movie lpstu mase tgh jalan2 boleh plk terjmpa Black Eyed Peas haha..so funny! Not forget mase tu J.Co donuts tgh famous kann..sanggup beratur panjang nak beli!haha..lepastu rajin plk kiteorg gi concert kan..Sunburst concert and then MCR concert with Syu...hehe.
Seronoknyee bile teringat balik *BIG SMILE*

Antare koleksi yg ade:

Tabu Black Eyed Peas  NOV 2007

MCR 2008
Sunburst 2008



and until now..syukur Alhamdulillah, they are still my best frens!:)





Friday 17 February 2012

Resepi Kentang Goreng dgn Cili Padi.

Salam...

Selamat  tengahari! baru lepas lunch...husband pun tgh makan lg ni..hehe. Hari ni nk share plk resepi yg sgt simple tp memuaskan hati! Selalu masak daging and ayam..so hari ni tukar selera sikit.
yang pasti husband saye suka and lalu makan:)

Hidangan kami tengahari ni....



Bahan-bahan:

- 3 biji kentang dipotong nipis (terpulang)
- 1 biji bawang besar dihiris
- 6-8 tangkai cili padi dikerat 2 (terpulang)
- serbuk stok ayam secukup rasa

Cara-cara:

- Goreng kentang sehingga garing atau sehingga perang dan asingkan.
- Tumis bawang besar sehingga layu n kering sedikit kemudian masukkan cili padi sehingga cukup masak.
- Tabur serbuk stok ayam secukup rasa.
- Kemudian masukkan kentang and gaul rata sekejap and terus tutup api.
- Siap dan sedia utk dihidangkan.

Senang and simple kan? hehe. Bahan-bahan pun senang nk sedia..Apepun selamat mencuba!

Till then!:)

Thursday 16 February 2012

Chocolate Chip Cupcakes!

Salam...

Update lg blog hari ni!hehe..bkn ape,bile rajin inilah jadinye..bile time malas..berbulan2 tak sentuh blog ni..haha. Orite, petang tadi sempatlah buat cupcakes ni..sebab takda ape nak mkn utk minum petangkan..so merajinkan diri walaupun tak pandai bab baking ni..Alhamdulillah husband suka tapi diri sendiri plk msti tak puas hati..lagi suke yg mak buat..tapi takpela kan..hehe. Lepastu bulan ni ramai org tersayang punye birthday..kire this post dedicate utk mereka ini:)



Pic kt bawah ni plk bile hias dgn dark chocolate cream....


Tadaa..ni lah hasilnye bila da ade topping:)



p/s: Cupcakes ni khas utk birthday boy & girl utk bulan ni. Happy Birthday!!! :p
       -- Abah! (7-2-2012)
       -- Syu! (9-2-2012)
       -- Dayang! (20-2-2012)
       -- Anim! (26-2-2012)  


Eh..blum abes lagi..ni nk share resepi..kalau berminat bolehlaa nk cuba:)


Bahan-bahan utk muffin:
- 8ozs marjerin atau butter
- 12ozs castor sugar
- 8ozs tepung
- 2tsp baking powder
- 6 biji telur
- 2tsp vanilla essence
- Chocolate: 2ozs cocoa powder+2ozs normal sugar+1cup water
- Chocolate chips

Bahan-bahan utk topping:
- Cream 400 ml
- Cocoa powder 110gm
- Icing/powder sugar secukup rasa

Cara-cara utk bake muffin:

1. Bancuh butter dengan egg yolks dan pukul sampai lembut.
2. Kemudian bancuh sugar dgn egg whites dan masuk ke dalam bancuhan butter di atas.
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan kemudian baking powder juga vanilla essence.
4. Last sekali masukkan chocolate yg telah dimasak dan chocolate chips(terpulang)
5. Bake selama 45-60minutes (175C).

Cara-cara utk buat topping:

1. Panaskan cream sehingga hampir mendidih.
2. Masukkan cocoa powder dan kacau.
3. Masukkan powder sugar and kacau sehingga sebati dan thicken.
4. Tunggu sejuk dulu baru hias atas muffin tersebut.

Fuhh..penat den menaip resepi ni. Harap boleh paham ye..hehe.

Selamat mencuba! Till then!:)

New World!

Salam...

Ape pulak title New World kat post kali ni kan..hehe. Actually yg ni adelah supermarket yg selalu kami pegi untuk beli groceries...kiranye kami agak lucky laa sebab supermarket ni dekat dengan umah jugaklah. Seminggu sekali pasti datang! haha. Kat Malaysia dulu asek pegi Giant sebab dekat..skrg bile kt sini xde dah Giant2 ni:p

Kadang-kadang kt supermarket ni selalu ade sale. Hampir tiap minggu ade sale tapi only yg selected products la kn..mane yg btul2 dalam list kiteorg tu mmg bernasib baiklaa dapat harga kurang ckit..bukan boleh sebarang beli..kena cek content and at the same time kena manage laa ikut budget yg dah ditetapkan..sebabtu penting ade list bile nk beli barang..kalau tak beli ikut nafsu and last2 membazir bile tak guna..hehe.




Orite..see u when i see u okayh!:p
Till then!:)

Resepi Daging Masak Kicap Pedas.

Salam...

Hari ni tetiba terasa nak share resepi salah satu makanan kami untuk tengahari ni..hehe. Ini kira menu yg simple tp kira salah satu favourite kami husband & wife. Baiklah,mari saye hidangkan gambar masakan daging masak kicap pedas ni:)




Bahan-bahan:
- daging dipotong nipis
- bawang besar 1 biji dihiris
- bawang putih 6-8 ulas dihiris
- cili padi 5-6 tangkai dikerat 2 (terpulang nak ltk byk mane)
- cili blend (2sudu besar- tak penuh)
- kicap manis
- sedikit garam dan serbuk stok ayam secukup rase

Cara-cara:

1. Tumis bawang putih,bawang besar dan cili padi sampai naik wangi & kuning sikit.
2. Masukkan daging dan gaul sekejap.
3. Masukkan kicap dan cili blend. Gaul sehingga rata.
4. Masukkan sedikit garam & serbuk stok ayam secukup rasa dan kacau.
5. Tutup kuali & biarkan dalam 20-30minit atau sehingga daging empuk (bergantung kepada daging)
6. Akhir skli,boleh dihidangkan!


Selamat mencuba ye! Till then!:)

Wednesday 15 February 2012

Wellington Halal Meats!

Salam...

Kali ni nk share lah sikit pasal life kiteorg kt sini..maklumlah bile datang negara org byk benda kena tau and belajar sndri..kena berdikari lah kalau nk hidup serba selesa walaupun sederhana..hehe. Masa kiteorg baru sampai pun, kawan2 kat sini da bgtau kami ape yg perlu kami tau antaranya daging halal yang boleh kami beli kat sini. Untuk kita sebagai org Islam benda ni amatlah penting..nk makan kt luar pun tak bleh sembarangankan..so memang takde option melainkan masak sendirilaa..and yg penting sekali kena pandai masaklaa kn..haha..kalau yg tak pandai masak mcm saye ni kenalah belajar masak..carik recipe kat internet and siap call mak kt Msia mintak recipe and tips:p

Alhamdulillah bak kata husband,saye da improve dah bab masak ni wlupun takdelah extra sedap or purrrfect gitu!haha.Orite, manetau dgn post kali ni bleh kasi info kepada sesiapa kt luar sana yg nk datang ke Welly satu hari nanti cam mane nak cari daging halal kt sini..Kalau kt supermarket slalunye kami akan beli ayam brand Turk's..harga sekitar NZ$16.99 size 16..harga ayam kat sini ikut size ayam..lain dr kt msia kena timbangkn..hehe. Brand ni dijamin halal..kalau rase tak sure boleh check kt http://turkspoultry.com/halal.html atau http://www.fianz.co.nz/displayhalaldir.php?action=sf

Ade option lain kalau tak nak beli kt supermarket..bleh pegi ke kedai daging kat Newtown..disebabkan kami takde kereta, kami naik bus je..memang stop betul-betul depan kedai butcher tu..hehe.


Kiteorg beli daging ni sebulan sekali..sbb bile jauh dari umah and takde kereta agak susah sikitlaa kalau nk pegi selalu..so,terpaksala kuar sekali sebulan and stock byk2..hehe.Tengoklaa stock kami sekali beli...hehe:p




Oklah..harap post ni bergunalah utk sesiape di luar sana..
Till then!:)


Tuesday 14 February 2012

Housewarming!

Salam...

Alhamdulillah, lega bila dah masuk rumah dan semuanye berjalan lancar wlupun ade jgk kekurangan. Untuk pengenalan, kami pun bercadanglaa nk buat housewarming tp yg sederhana jelah..bknnye ape, dahla sndiri tak pandai masak sgt..berdua plk..msti tak cukup tangan..risau nk masak bagi org makan kn..haha. Lpstuh yg mencabarnye nk pikir menu ape yg mengenyangkan utk tetamu and at the same time mampu utk kami buat. So last2 kiteorg setuju nk buat nasi lemak dan menu tambahan pizza. Puas kami cari recipe nasi lemak dgn sambal yg sdp kt internet..so bile da jumpa yg terbaek..kami siap test wat sndiri dlu..haha. Yang pizza lak recipe sendiri..dah byk kali buat..hehe.

Tarikhnye?Jam berape? Secara rasminye kire org wat housewarming pd 21-1-12(Sabtu) jam 3.30ptg..kami jmput kawan2 msia kt sini yg byk tolong kiteorg mase mula2 smpi dlu..jemput tak ramai tapi happylaa semuanya dapat dtg! and yg best dpt compliment lg tuh..puas hati at least rase berbaloi kami buat preparation awal utk housewarming ni wlupun agak penat:)

our menu!:)

...
...
...

our guest!:)


Hehe..baeklah..smpi sini sahajelah dlu..tata!:)

Hello NZ! Goodbye M'sia...

Salam...

And hello semua! wahhh,lame sudah tk update blog ni..haha.bukan tak ingat tapi mcm terbuzy plak dgn tugas harian sebagai housewife kata kn:p

Orite...nk dicepatkan cerita, skrg kami dah kt New Zealand dah! ikut kiraan dah masuk 3bln+ kat sini..lps ni menghitung hari nk balik Malaysia  la plk..hehe. Skrg ni kiterg menetap di Wellington or senang kami panggil Welly aje..scenery kt sini mmg cantek n indah nye rase..Subhanallah. Bayangkan bile sampai sini kiterg sgt teruja maklumlah mcmtu reaksi kite bile dtg negara org kn..haha. Tarikh keramat 11-11-11 (cantik btul tarikh ni!) bersamaan 11hb November 2011 hari Jumaat. Jam 6pg da brtolak dgn kelajuan yg tidak dpt dipastikan haha..sebab flight dr KLIA 8.50pg..smpi Auckland jam 12.05pg waktu New Zealand..kira-kira 10jam dlm flight..mane xkebas segalanye satu badan ni haha.tp alhamdulillah bile naik MAS Airlines ni makanan mmg sodap2laa..hehe.



Smpi jek Auckland..jenuh nk cek passport & visa..nasib kami tak bawak makanan or rempah2..dah nk jam 2pg cmtu barulah lps..klu tak lg lmbtlaa..mlm tuh tido jap kt Hotel Bella Vista..smpt mandi and rehat dlm 4jam mcmtu je..sbb next flight ke Welly jam 7pg..Alhamdulillah,lebih kurang jam 830pg cmtu sampailah kami di sini..fuhh..mmg penat abes.Apepun mase tuh da lega sbb akhirnya setelah bersusah-payah berbulan2 nk uruskan bende ni kt Msia..dpt jugak menjejakkan kaki kt sini. Utk makluman korang, visa utk ke sini kena buat di Singapore..kt Malaysia takde..so,sgt melecehkan jugalaa..and byk lg benda yg kene setel selain bab visa ni. Apepon.. Kia Ora org2 New Zealand!:)



Tggu update seterusnye pulak k.. Till then!:)))