Spaghetti Bolognese

Hello..

Kali ni punye post nk share psl resepi plk ye..hehe. Selalunye kalau mkn spagheti kat luar mesti sangat2 masam..kadang2 tekak pun xlalu..lagi2 kalau beli yg dlm tin prego tu kan..sebelum try resepi ni ade guna resepi lain tp ntah tak memuaskan hati sbb masamnye ilang terus dan mcm xrase mcm spagheti bolognese yg BETUL ala-ala Italy gitu..heheh. So, utk resepi baru ni bagi saye mmg dah confirm sdp,mantap and yg penting tukang komen and rasa iaitu husband pon cakap this is the best!:p

Mari tgk rupe nye dlu..

Bahan-bahan (spaghetti dan gravy):

500 gm spaghetti (sepeket)
500 gm daging lembu cincang (terpulang)
200 ml susu segar
1 bj bawang besar dicincang
1 bj bawang putih dicincang halus
1 tin sedang tomato puri or sos tomato
2 bj tomato segar kasi ptong dadu
1 tin cendawan butang – dihiris (optional)
1 kiub stok ayam/daging
1/2 sudu teh herba Oregano kering atau Italian Mixed Herbs
Sedikit garam dan gula secukup rasa
3 sudu besar minyak zaitun (kalau taknak beli boleh pakai minyak masak biasa)
2 sudu besar butter
Parutan keju parmesan/cheddar

Cara-cara:
1. Rebus spaghetti sehingga cukup masak.Tabur sikit serbuk stok ayam.
2. Untuk gravynye plk..masuk minyak dan panaskan. Selepas tu masukkan butter.
3. Tumis bawang putih,bawang besar sehingga naik bau.
4. Masukkan daging,cendawan dan Oregano. Kemudian masukkan sos tomato/puree.
5. Selepas tu masukkan susu segar dan kacau rata.
6. Bubuh secukup garam dan gula jugak serbuk stok ayam secukup rasa.
7. Masukkan tomato yg didadu. Kemudian kacau rata sehingga pekat utk dihindang.

Bahan-bahan (Meatball):
- segenggam daging cincang
- sebiji bawang besar cincang kecil2
- 4 sudu besar tepung. (sepatutnya guna breadcrumbs tapi takde)
- 1bj telur dipukul
- sedikit garam, serbuk stok ayam dan serbuk pepper.

Cara-cara:
- Campurkan sume bahan2 tersebut dalam satu bowl dan gaul rata hingga sebati.
- Kemudian dgn guna sudu bubuh atas tray.(boleh dapat dlm 6-8bj)
- Panaskan oven 200c dan bakar dalam 15-20min bergantung kpd oven.

Selepas siap sume ni. Hidangkan spagheti di pinggan. Letakkan dalam 2-3bj meatball atasnye. Bubuh gravy kat atas hidangan dan taburkan cheese. Kemudian masukkan ke dalam microwave utk meltkan cheese tersebut dalam 30saat. Sedia dihidangkan!:)

Slmt mencuba!:)

A Little Something...

Hulaa!

So..it's been a while since my last post here! and yes yes yes i know i've been a bit slack with updating sebabnyee takde idea and mmg takde ape yg cool nak di-share-kan (rojak naa) hehe:p
But now adelah something yg nk di-story-kan (again..rojak)..

Today lepas solat Subuh bukannye bangun terus tapi tido balik..haha. Inilah wife zaman sekarang..tapi takpelaa kan..husband tak kisah and lagi suh sambung tido supaye dier bleh wat keje..kalau tak memanjang berkepit..sumenye tak done! (itu kata husb saye k) ;p
But then before husband gi solat jumaat, sempat husband lunch tapi panaskan baki lauk semalam..hehe..then after husb da pegi barulah masak menu utk harini..husband duk request sup ayam kentang dan mkn dgn sambal belacan n cili kicap kasi puas hati! Dipendekkan citer, husband pesan abes solat jumaat mau pegi beli groceries.. ape lagi, lps masak terus la bersiap then jumpa husband kat post office..haha.

Pegi post office sbb mau post semua poskad2 yg berjumlah 11 keping. Dah lame nak post tapi menunggu address kawan2 yg belum kasi lg..sbb ade yg da pindahkan..bertukarlaa alamat..hehe. Finally, hantar da jgk..hehe. Hati pun lega and happy at least ade gak sumthing nk kasi kt kwn2 walaupun tak seberape. Al-maklumlah itu je yg mampu ye rakan2 ku..MAAF:p

Lepas dah post tu teruslah  kami ke our weekly spot iaitu super oh market..mmg mata focus mencari barang makanan ye..topup barang dapur yg semakin berkurang..kami ni kuat makan..asek lapar je kat sini..maybe sebab weathernye yg sejuk terpaksalaa makan berkali2 dalam sehari..hehe.

gaya asyik org nak mengepos:p

Oklah..tu jekot nak cite..haih..apelah kan..hehe.
Till then!:)

Happy ke Rindu?

Hello korang!
Hari ni baru je masuk 1st April..setelah hampir 4bulan+ kat NZ ni. Takde ape yang merunsingkan setakat ni cuma tibe2 terpikir selama dah duk kat sini, SERONOK ke and sanggup ke menempuhi lg hari-hari yg akan dtg?:)
As for me...sampai ke hari ni sgt bersyukur sbb diberi peluang duduk kat negara orang buat kali kedua. Tumpang rezeki husband kali ni..walaupun tanpa dirancang..rezeki yg datang tiba2 sampai kiterg berdua pun kelam-kabut dan stress jgklaa. Kali pertama tumpang rezeki Abah..dpt rase duk kat Aussie year 2003.. sebab tu smpi skrg rase grateful la sgt dapat ikut husb kali ni:) Time gi dgn abah dlu pun kelam-kabut jgk tp sbb pegi dgn family sumenye abah mak yg aturkan lah..hehe.
Setakat ni honestly perasaan mmg happy. Yelah,dapat merasa cuaca yg len dr kt Msia..setakat kat sini da rase Spring, Summer and skrg tgh Autumn in my heart..yg Winter sonata blum lagi haha. Dari segi financial plk, sebenarnye mmg kene pandai managelah duet yg ade..klu tak mmg sshlaa..jgn ingat bile duk kt oversea,tgk kite gi sane sini wat tu wat ni maknenye byk duet ye..ikutkan kat sini mmg habes berjimatlah..bukan lagi gunakan term "NAK" kalau nak beli barang..tapi "PERLU" ke tak.. cuma kadang2 tu ade jgk terserong ckit..haha. Apepon untung sbb husb mmg pandai manage duet and bkn jenis yg boros..hehe.
Apepon perasaan rindu kat family and frens mmg ade..tak dinafikan sobs sobs..nasib ade facebook and skype slain sms and call. Kalau tak, mesti sedeyh jek memanjang..kadang2 cm hiba klu tak dapat join activity dorang tp nak buat cmne..yg penting husband tercinta sentiasa di sisi..tuh da ckup nk kuatkan semangat!:p
Hari-hari ngadap muka masing2 haha.. tapi i still tak jemu tau!haha. Time tgk tv dgn dier time mkn dgn dier time beli brg2 dgn dier time kuar jenjalan pun dgn dier..mmg bestlaa..rase cm baru kawen..cm honeymoon lg katerkan..hikhik. Dulu mase kt Msia ntah nape mmg stress..mcm2 gangguan je rase..pk bende tu pk bende ni..negative je rase! tp Alhamdulillah skrg kat sini mmg rase tenang je..mcm positive energy tibe2 dtg kan..haha..so skrg da kurang mengeluh dari dlu..lepastu adelah improve ckit2 to be a better person lg2 sbg wife..
Rindu nak balik Msia..nak jmpe fmly nak jmpe kengkawan nak jalan2 cari makan..teringin nak mkn byk bende! charkuewtiau..nasi lemak kt gerai..kfc, aym spicy McD, lele penyet, ikan keli sambal, burger bakar ikan bakar, nasi minyak org kawen, nasi kandar and yg plg tak sabar nak mkn masakan mak!!!!! huhu..teringat ayam sambal mak buat..mmg da best!huh..dahlah asek ckp psl makanan wat tekak lidah ni masam terliur je:p

saje selitkan pic ni..suke amek gmbar pemandangan kat sini..tak jemu..cantek kan?:)