Chocolate Chip Cupcakes!

Salam...

Update lg blog hari ni!hehe..bkn ape,bile rajin inilah jadinye..bile time malas..berbulan2 tak sentuh blog ni..haha. Orite, petang tadi sempatlah buat cupcakes ni..sebab takda ape nak mkn utk minum petangkan..so merajinkan diri walaupun tak pandai bab baking ni..Alhamdulillah husband suka tapi diri sendiri plk msti tak puas hati..lagi suke yg mak buat..tapi takpela kan..hehe. Lepastu bulan ni ramai org tersayang punye birthday..kire this post dedicate utk mereka ini:)

Pic kt bawah ni plk bile hias dgn dark chocolate cream....

Tadaa..ni lah hasilnye bila da ade topping:)

p/s: Cupcakes ni khas utk birthday boy & girl utk bulan ni. Happy Birthday!!! :p

       -- Abah! (7-2-2012)

       -- Syu! (9-2-2012)

       -- Dayang! (20-2-2012)

       -- Anim! (26-2-2012)  

Eh..blum abes lagi..ni nk share resepi..kalau berminat bolehlaa nk cuba:)

Bahan-bahan utk muffin:

- 8ozs marjerin atau butter

- 12ozs castor sugar

- 8ozs tepung

- 2tsp baking powder

- 6 biji telur

- 2tsp vanilla essence

- Chocolate: 2ozs cocoa powder+2ozs normal sugar+1cup water

- Chocolate chips

Bahan-bahan utk topping:

- Cream 400 ml

- Cocoa powder 110gm

- Icing/powder sugar secukup rasa

Cara-cara utk bake muffin:

1. Bancuh butter dengan egg yolks dan pukul sampai lembut.

2. Kemudian bancuh sugar dgn egg whites dan masuk ke dalam bancuhan butter di atas.

3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan kemudian baking powder juga vanilla essence.

4. Last sekali masukkan chocolate yg telah dimasak dan chocolate chips(terpulang)

5. Bake selama 45-60minutes (175C).

Cara-cara utk buat topping:

1. Panaskan cream sehingga hampir mendidih.

2. Masukkan cocoa powder dan kacau.

3. Masukkan powder sugar and kacau sehingga sebati dan thicken.

4. Tunggu sejuk dulu baru hias atas muffin tersebut.

Fuhh..penat den menaip resepi ni. Harap boleh paham ye..hehe.

Selamat mencuba! Till then!:)

New World!

Salam...

Ape pulak title New World kat post kali ni kan..hehe. Actually yg ni adelah supermarket yg selalu kami pegi untuk beli groceries...kiranye kami agak lucky laa sebab supermarket ni dekat dengan umah jugaklah. Seminggu sekali pasti datang! haha. Kat Malaysia dulu asek pegi Giant sebab dekat..skrg bile kt sini xde dah Giant2 ni:p

Kadang-kadang kt supermarket ni selalu ade sale. Hampir tiap minggu ade sale tapi only yg selected products la kn..mane yg btul2 dalam list kiteorg tu mmg bernasib baiklaa dapat harga kurang ckit..bukan boleh sebarang beli..kena cek content and at the same time kena manage laa ikut budget yg dah ditetapkan..sebabtu penting ade list bile nk beli barang..kalau tak beli ikut nafsu and last2 membazir bile tak guna..hehe.

Orite..see u when i see u okayh!:p
Till then!:)

Resepi Daging Masak Kicap Pedas.

Salam...

Hari ni tetiba terasa nak share resepi salah satu makanan kami untuk tengahari ni..hehe. Ini kira menu yg simple tp kira salah satu favourite kami husband & wife. Baiklah,mari saye hidangkan gambar masakan daging masak kicap pedas ni:)

Bahan-bahan:
- daging dipotong nipis
- bawang besar 1 biji dihiris
- bawang putih 6-8 ulas dihiris
- cili padi 5-6 tangkai dikerat 2 (terpulang nak ltk byk mane)
- cili blend (2sudu besar- tak penuh)
- kicap manis
- sedikit garam dan serbuk stok ayam secukup rase

Cara-cara:

1. Tumis bawang putih,bawang besar dan cili padi sampai naik wangi & kuning sikit.
2. Masukkan daging dan gaul sekejap.
3. Masukkan kicap dan cili blend. Gaul sehingga rata.
4. Masukkan sedikit garam & serbuk stok ayam secukup rasa dan kacau.
5. Tutup kuali & biarkan dalam 20-30minit atau sehingga daging empuk (bergantung kepada daging)
6. Akhir skli,boleh dihidangkan!


Selamat mencuba ye! Till then!:)

Wellington Halal Meats!

Salam...

Kali ni nk share lah sikit pasal life kiteorg kt sini..maklumlah bile datang negara org byk benda kena tau and belajar sndri..kena berdikari lah kalau nk hidup serba selesa walaupun sederhana..hehe. Masa kiteorg baru sampai pun, kawan2 kat sini da bgtau kami ape yg perlu kami tau antaranya daging halal yang boleh kami beli kat sini. Untuk kita sebagai org Islam benda ni amatlah penting..nk makan kt luar pun tak bleh sembarangankan..so memang takde option melainkan masak sendirilaa..and yg penting sekali kena pandai masaklaa kn..haha..kalau yg tak pandai masak mcm saye ni kenalah belajar masak..carik recipe kat internet and siap call mak kt Msia mintak recipe and tips:p

Alhamdulillah bak kata husband,saye da improve dah bab masak ni wlupun takdelah extra sedap or purrrfect gitu!haha.Orite, manetau dgn post kali ni bleh kasi info kepada sesiapa kt luar sana yg nk datang ke Welly satu hari nanti cam mane nak cari daging halal kt sini..Kalau kt supermarket slalunye kami akan beli ayam brand Turk's..harga sekitar NZ$16.99 size 16..harga ayam kat sini ikut size ayam..lain dr kt msia kena timbangkn..hehe. Brand ni dijamin halal..kalau rase tak sure boleh check kt http://turkspoultry.com/halal.html atau http://www.fianz.co.nz/displayhalaldir.php?action=sf

Ade option lain kalau tak nak beli kt supermarket..bleh pegi ke kedai daging kat Newtown..disebabkan kami takde kereta, kami naik bus je..memang stop betul-betul depan kedai butcher tu..hehe.

Kiteorg beli daging ni sebulan sekali..sbb bile jauh dari umah and takde kereta agak susah sikitlaa kalau nk pegi selalu..so,terpaksala kuar sekali sebulan and stock byk2..hehe.Tengoklaa stock kami sekali beli...hehe:p

Oklah..harap post ni bergunalah utk sesiape di luar sana..

Till then!:)

Housewarming!

Salam...

Alhamdulillah, lega bila dah masuk rumah dan semuanye berjalan lancar wlupun ade jgk kekurangan. Untuk pengenalan, kami pun bercadanglaa nk buat housewarming tp yg sederhana jelah..bknnye ape, dahla sndiri tak pandai masak sgt..berdua plk..msti tak cukup tangan..risau nk masak bagi org makan kn..haha. Lpstuh yg mencabarnye nk pikir menu ape yg mengenyangkan utk tetamu and at the same time mampu utk kami buat. So last2 kiteorg setuju nk buat nasi lemak dan menu tambahan pizza. Puas kami cari recipe nasi lemak dgn sambal yg sdp kt internet..so bile da jumpa yg terbaek..kami siap test wat sndiri dlu..haha. Yang pizza lak recipe sendiri..dah byk kali buat..hehe.

Tarikhnye?Jam berape? Secara rasminye kire org wat housewarming pd 21-1-12(Sabtu) jam 3.30ptg..kami jmput kawan2 msia kt sini yg byk tolong kiteorg mase mula2 smpi dlu..jemput tak ramai tapi happylaa semuanya dapat dtg! and yg best dpt compliment lg tuh..puas hati at least rase berbaloi kami buat preparation awal utk housewarming ni wlupun agak penat:)

our menu!:)

...

...

...

our guest!:)

Hehe..baeklah..smpi sini sahajelah dlu..tata!:)

Hello NZ! Goodbye M'sia...

Salam...

And hello semua! wahhh,lame sudah tk update blog ni..haha.bukan tak ingat tapi mcm terbuzy plak dgn tugas harian sebagai housewife kata kn:p

Orite...nk dicepatkan cerita, skrg kami dah kt New Zealand dah! ikut kiraan dah masuk 3bln+ kat sini..lps ni menghitung hari nk balik Malaysia  la plk..hehe. Skrg ni kiterg menetap di Wellington or senang kami panggil Welly aje..scenery kt sini mmg cantek n indah nye rase..Subhanallah. Bayangkan bile sampai sini kiterg sgt teruja maklumlah mcmtu reaksi kite bile dtg negara org kn..haha. Tarikh keramat 11-11-11 (cantik btul tarikh ni!) bersamaan 11hb November 2011 hari Jumaat. Jam 6pg da brtolak dgn kelajuan yg tidak dpt dipastikan haha..sebab flight dr KLIA 8.50pg..smpi Auckland jam 12.05pg waktu New Zealand..kira-kira 10jam dlm flight..mane xkebas segalanye satu badan ni haha.tp alhamdulillah bile naik MAS Airlines ni makanan mmg sodap2laa..hehe.

Smpi jek Auckland..jenuh nk cek passport & visa..nasib kami tak bawak makanan or rempah2..dah nk jam 2pg cmtu barulah lps..klu tak lg lmbtlaa..mlm tuh tido jap kt Hotel Bella Vista..smpt mandi and rehat dlm 4jam mcmtu je..sbb next flight ke Welly jam 7pg..Alhamdulillah,lebih kurang jam 830pg cmtu sampailah kami di sini..fuhh..mmg penat abes.Apepun mase tuh da lega sbb akhirnya setelah bersusah-payah berbulan2 nk uruskan bende ni kt Msia..dpt jugak menjejakkan kaki kt sini. Utk makluman korang, visa utk ke sini kena buat di Singapore..kt Malaysia takde..so,sgt melecehkan jugalaa..and byk lg benda yg kene setel selain bab visa ni. Apepon.. Kia Ora org2 New Zealand!:)

Tggu update seterusnye pulak k.. Till then!:)))

My Weekend

Salam...

Kali ni mmg lame sgtttt xupdate bloggy ni..totally bz dgn urusan,kuar masuk,ke hulu-hilir mmg xmenang tangan..sampai rase penat sgt..mental n fizikal..huhu. sampai plan dgn kengkawan pun kne wat plan awal2 sbb jadual sdh penuh.Tapii..arini dpt rilex ckit..dpt rehat lebey ckit..nk charge energy utk hari yg akan dtg..hanya Allah swt je yg yg tau penatnye mcmane..bkn sng rupenye nk selesaikan "urusan" ni. Semoga semuanya berjalan lancar and ade good news:) "Urusan" apekah yg dimaksudkan itu? nanti kalau sdh kompem,barulaa saye akan war-warkan k..and cite ape yg perlu diketahui oleh kalian semua..ececeh:p

Apepon,weekend baru2 ni celebrate 4org nye birthday..cuzzynye birthday on Saturday...then esoknye celebrate birthday 3orgnye skali..cuz tarikh pon nk dekat2..nk jmpe slalu ssh plk skrg..

-- cuzzy ivy sabrina (28 Oktober)
-- adik ariff (2 November)
-- mak & abg hezri (6 Novermber)...

Lepastu,hari ahad tuh smpt visit my grandparents kt klang..Ahkong n Mama..luv them.So,nxt weekend penuh lg jadual..nk blk kuantan dan raub..sempena raya haji..xsabar nk jmpe atuk nenek kt sane plk!:)

Apepon korang di luar..hargailah masa terluang jika ada..rehat sepuas2nye:p Nanti da bz takde free time korang jgk yg mengeluhkan:p

Seterusnye....

 

Oklah..smpi di sini buat mase skrg..klu free n teringat saye akn update lgi;D