Spaghetti Bolognese

Hello..

Kali ni punye post nk share psl resepi plk ye..hehe. Selalunye kalau mkn spagheti kat luar mesti sangat2 masam..kadang2 tekak pun xlalu..lagi2 kalau beli yg dlm tin prego tu kan..sebelum try resepi ni ade guna resepi lain tp ntah tak memuaskan hati sbb masamnye ilang terus dan mcm xrase mcm spagheti bolognese yg BETUL ala-ala Italy gitu..heheh. So, utk resepi baru ni bagi saye mmg dah confirm sdp,mantap and yg penting tukang komen and rasa iaitu husband pon cakap this is the best!:p

Mari tgk rupe nye dlu..

Bahan-bahan (spaghetti dan gravy):

500 gm spaghetti (sepeket)
500 gm daging lembu cincang (terpulang)
200 ml susu segar
1 bj bawang besar dicincang
1 bj bawang putih dicincang halus
1 tin sedang tomato puri or sos tomato
2 bj tomato segar kasi ptong dadu
1 tin cendawan butang – dihiris (optional)
1 kiub stok ayam/daging
1/2 sudu teh herba Oregano kering atau Italian Mixed Herbs
Sedikit garam dan gula secukup rasa
3 sudu besar minyak zaitun (kalau taknak beli boleh pakai minyak masak biasa)
2 sudu besar butter
Parutan keju parmesan/cheddar

Cara-cara:
1. Rebus spaghetti sehingga cukup masak.Tabur sikit serbuk stok ayam.
2. Untuk gravynye plk..masuk minyak dan panaskan. Selepas tu masukkan butter.
3. Tumis bawang putih,bawang besar sehingga naik bau.
4. Masukkan daging,cendawan dan Oregano. Kemudian masukkan sos tomato/puree.
5. Selepas tu masukkan susu segar dan kacau rata.
6. Bubuh secukup garam dan gula jugak serbuk stok ayam secukup rasa.
7. Masukkan tomato yg didadu. Kemudian kacau rata sehingga pekat utk dihindang.

Bahan-bahan (Meatball):
- segenggam daging cincang
- sebiji bawang besar cincang kecil2
- 4 sudu besar tepung. (sepatutnya guna breadcrumbs tapi takde)
- 1bj telur dipukul
- sedikit garam, serbuk stok ayam dan serbuk pepper.

Cara-cara:
- Campurkan sume bahan2 tersebut dalam satu bowl dan gaul rata hingga sebati.
- Kemudian dgn guna sudu bubuh atas tray.(boleh dapat dlm 6-8bj)
- Panaskan oven 200c dan bakar dalam 15-20min bergantung kpd oven.

Selepas siap sume ni. Hidangkan spagheti di pinggan. Letakkan dalam 2-3bj meatball atasnye. Bubuh gravy kat atas hidangan dan taburkan cheese. Kemudian masukkan ke dalam microwave utk meltkan cheese tersebut dalam 30saat. Sedia dihidangkan!:)

Slmt mencuba!:)

A Little Something...

Hulaa!

So..it's been a while since my last post here! and yes yes yes i know i've been a bit slack with updating sebabnyee takde idea and mmg takde ape yg cool nak di-share-kan (rojak naa) hehe:p
But now adelah something yg nk di-story-kan (again..rojak)..

Today lepas solat Subuh bukannye bangun terus tapi tido balik..haha. Inilah wife zaman sekarang..tapi takpelaa kan..husband tak kisah and lagi suh sambung tido supaye dier bleh wat keje..kalau tak memanjang berkepit..sumenye tak done! (itu kata husb saye k) ;p
But then before husband gi solat jumaat, sempat husband lunch tapi panaskan baki lauk semalam..hehe..then after husb da pegi barulah masak menu utk harini..husband duk request sup ayam kentang dan mkn dgn sambal belacan n cili kicap kasi puas hati! Dipendekkan citer, husband pesan abes solat jumaat mau pegi beli groceries.. ape lagi, lps masak terus la bersiap then jumpa husband kat post office..haha.

Pegi post office sbb mau post semua poskad2 yg berjumlah 11 keping. Dah lame nak post tapi menunggu address kawan2 yg belum kasi lg..sbb ade yg da pindahkan..bertukarlaa alamat..hehe. Finally, hantar da jgk..hehe. Hati pun lega and happy at least ade gak sumthing nk kasi kt kwn2 walaupun tak seberape. Al-maklumlah itu je yg mampu ye rakan2 ku..MAAF:p

Lepas dah post tu teruslah  kami ke our weekly spot iaitu super oh market..mmg mata focus mencari barang makanan ye..topup barang dapur yg semakin berkurang..kami ni kuat makan..asek lapar je kat sini..maybe sebab weathernye yg sejuk terpaksalaa makan berkali2 dalam sehari..hehe.

gaya asyik org nak mengepos:p

Oklah..tu jekot nak cite..haih..apelah kan..hehe.
Till then!:)

Happy ke Rindu?

Hello korang!
Hari ni baru je masuk 1st April..setelah hampir 4bulan+ kat NZ ni. Takde ape yang merunsingkan setakat ni cuma tibe2 terpikir selama dah duk kat sini, SERONOK ke and sanggup ke menempuhi lg hari-hari yg akan dtg?:)
As for me...sampai ke hari ni sgt bersyukur sbb diberi peluang duduk kat negara orang buat kali kedua. Tumpang rezeki husband kali ni..walaupun tanpa dirancang..rezeki yg datang tiba2 sampai kiterg berdua pun kelam-kabut dan stress jgklaa. Kali pertama tumpang rezeki Abah..dpt rase duk kat Aussie year 2003.. sebab tu smpi skrg rase grateful la sgt dapat ikut husb kali ni:) Time gi dgn abah dlu pun kelam-kabut jgk tp sbb pegi dgn family sumenye abah mak yg aturkan lah..hehe.
Setakat ni honestly perasaan mmg happy. Yelah,dapat merasa cuaca yg len dr kt Msia..setakat kat sini da rase Spring, Summer and skrg tgh Autumn in my heart..yg Winter sonata blum lagi haha. Dari segi financial plk, sebenarnye mmg kene pandai managelah duet yg ade..klu tak mmg sshlaa..jgn ingat bile duk kt oversea,tgk kite gi sane sini wat tu wat ni maknenye byk duet ye..ikutkan kat sini mmg habes berjimatlah..bukan lagi gunakan term "NAK" kalau nak beli barang..tapi "PERLU" ke tak.. cuma kadang2 tu ade jgk terserong ckit..haha. Apepon untung sbb husb mmg pandai manage duet and bkn jenis yg boros..hehe.
Apepon perasaan rindu kat family and frens mmg ade..tak dinafikan sobs sobs..nasib ade facebook and skype slain sms and call. Kalau tak, mesti sedeyh jek memanjang..kadang2 cm hiba klu tak dapat join activity dorang tp nak buat cmne..yg penting husband tercinta sentiasa di sisi..tuh da ckup nk kuatkan semangat!:p
Hari-hari ngadap muka masing2 haha.. tapi i still tak jemu tau!haha. Time tgk tv dgn dier time mkn dgn dier time beli brg2 dgn dier time kuar jenjalan pun dgn dier..mmg bestlaa..rase cm baru kawen..cm honeymoon lg katerkan..hikhik. Dulu mase kt Msia ntah nape mmg stress..mcm2 gangguan je rase..pk bende tu pk bende ni..negative je rase! tp Alhamdulillah skrg kat sini mmg rase tenang je..mcm positive energy tibe2 dtg kan..haha..so skrg da kurang mengeluh dari dlu..lepastu adelah improve ckit2 to be a better person lg2 sbg wife..
Rindu nak balik Msia..nak jmpe fmly nak jmpe kengkawan nak jalan2 cari makan..teringin nak mkn byk bende! charkuewtiau..nasi lemak kt gerai..kfc, aym spicy McD, lele penyet, ikan keli sambal, burger bakar ikan bakar, nasi minyak org kawen, nasi kandar and yg plg tak sabar nak mkn masakan mak!!!!! huhu..teringat ayam sambal mak buat..mmg da best!huh..dahlah asek ckp psl makanan wat tekak lidah ni masam terliur je:p

saje selitkan pic ni..suke amek gmbar pemandangan kat sini..tak jemu..cantek kan?:)

Finally, Nasi Briyani!

Ha, tgk title pon dah tau nak post psl makanan!haha. Memang dari bulan lepas lagi asek teringin nak makan nasi briyani ni..nak masak sendiri cm takut tak jadi..so asek2 duk sebut je..kadang2 sampai masam lidah and tekak..kadang2 emosi trganggu smpi rase nak balik Msia sbb nak penuhkan keinginan utk makan and makan haha..teruknye rase kan:p

Nak dijadikan cerita, hari Isnin lepas bersamaan 19hb Mac 2012..kirenye ade 6org termasuk kiteorg memulakan misi pencarian nasi briyani ni. Jam 10.45am cmtu sume org brkumpul kat tmpt yg kiteorg dah plan awal. Disebabkan kiteorg ni takde keta, so travel naek bus ajelah..amek kau!haha. Dahlah cuaca sgt tak memberangsangkan..dengan ujan yg non-stop, dgn angin yg kuat, dgn sejuk tak ingat dunia..kami redahkan jua demi memenuhi nafsu makan kami!:p

Location yg kami tuju kat Queensgate,Lower Hutt. Tambang pegi balik utk sorang lebih kurang dalam NZ$8..bersamaan RM20. Bile convert ke RM..mak aiii..sygnye duet tp xpelah..nk wat cmne..takde keta. Perjalanan amek mase dalam setengah jam cmtu al-maklumlaa sini maneade jam mcm kat KL tuh haha. Sampai2 je kt situ bukan gi makan dlu..padahal kempunan sgt kan..boleh plk kiteorg gi round2 dlu singgah sini sane..lagipon alang2 dah byr tambang mahal cmtu so baeklah kami gunakan sepenuhnye:p

Ok,dicepatkan cite..smpi je kt restoran tuh mmg kamilaa couple pertama yg order..haha..kwn2 len ade yg menghilang ntah ke mane..ade yg jage meja. Husb order nasi briyani lamb and utk sndiri order nasi briyani ayam..hehe..duk dalam 10min cmtu tibalah makanan yg telah diorder! Bile tgk je rase cm takut xbleh abes sbb giler byk..tp rupenye kami dpt abeskan dgn licin skli haha..sedap gler..lepas dah kempunan nk mkn briyani ni..haha..abes je makan kami pun bercadang utk terus balik je sbb cuaca makin teruk..tp mmg bernaseb baek smpi2 je umah cuaca jadi teruk sgt..angin kuat mcm ribut..scary tul..Apepon, Alhamdulillah sbb dapat makan jgk nasi briyani yg sedap-modap tuh haha:)

ps: Persoalannye sekarang...skrg ni teringin nak mkn char kuew tiau plk! mane nk dpt haa!:p

Bad Weather!

Hello korang!

Jarang plk skrg update bloggy ni..skrg ni asek kuar je pegi sini pegi situ..then blk umah je msti da penat..hehe..Tapi nanti2 lah akn update pasal xtvt kteorg kt sini..kt FB pon smpi skrg tak upload2 gmbar..

Kali ni just nak cakap dah beberape hari cuaca asek tak memberangsangkan..smlm kuar nk gi makan nasi briyani pon ujan and windy..arini plk cm lg teruk..sejuk xpyh cakaplaa..rimas plk aasek pakai baju berlayer2..huhu..beberape ari lps tak ingat bile actual datenye..dlm jam 2.15am mcmtu tgh lyn lagu kt laptop ade gegaran kecik kt welly ni..walau name pon gegaran kecik tapi sgt terase..mmg scary abes.huh.

Temp for rite now: 11.4'c but feels like 9'c

Member2 kat sini or ade anak2 dorang smpi demam2 kat sini..lepastu utk korangnye info..sini kalau demam gi clinic ke hospital, dorang takde nk bagi ubat2 demam ke antibiotik..doc hanye suh minum air+manuka honey or minum air buh lemon..sumenye secara natural.Cam kiterg plk mmg da ade beli manuka honey tuh tp tekak lah takleh telan..xsuke..hehe.so banyak minum hot tea and beli air isotonic...even dlm fridge pon mmg kiterg akn stock..sekurang2nye ade 2botol incase klu tak sehatkan..

p/s:cuaca kt sini skrg..mcm winter plk da..snow je xde:p

Baeklah..till then!:)

Makan Pizza

Hrmm! Tetibe tekak teringin nk makan pizza hut kt msia tuh..kat sini ade tp cm baek buat sndiri jekan..kiteorg just buy ready made pizza dough kt supermarket..and then wat topping sendiri..hehe. Duk masuk capsicum, bawang, minced beef, mushroom and the sauce kiterg masak buh bbq sauce,mushroom sauce and a bit of oregano, pepper and chic stock...and not forget buh mozarella cheeeeeeeeeeeeeeeeeese BYK2!:p 
kan kt pizza hut kedekut cheese..klu order yg extra cheese pon cm xckup cheezy lg kan.Ha! bile wat sendiri buh byk2 tak ingat dunia haha:p

Nampak yummy kan! tp mmg sedap pon..byk kali dah buat sbb senang. Habis sekelip mata je walaupun mkn berdua haha. Kiteorg mmg mkn byk kat sini..nk wat cmne asek lapa jek..

P/S: teringin nk makan satay kajang tulah..huhu..mane nk cari..tolonggg!:p

Hujan oh Hujan

Hello korang..long time no see..macam penuh je xtvt kekadang and kalau ade kt umah pon cm takde mase nk update blog..ni pon sementara tunggu nak masuk Isya' kasi update ckit blog ni. Skrg ni cuaca tak menentu..jap ok jap ujan jap angin kuat..mmg kadang2 rase penatlaa jgk nk melayan cuaca yg agak pusing2 ni..hehe. tp sejak masuk autumn ni mmg slalu ujan and windy je..bile duk kt umah rase cm nk beku je..hehe. Mcm bese ikut plan kami taknak on heater sbb nk jimat electric and at the same time nk cuba tahan semana yg bleh haha...Terpikir nanti masuk winter cmnelaa..adakah kami bleh survive tanpa on heater?:p nantikan................

...

p/s: saje letak gmbr husb..i love u:))

Till then!:)